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材料 （5人分） 

栄養成分（1人分）

エネルギー　66kcal

たんぱく質　1.3g

脂質　0.7g

塩分　0.2g

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作り方

【1】 なべに水と粉寒天を入れ、木べらでよく混ぜ合わせる。中火にかけ、たえず混ぜながら沸騰したら弱火にし、さらに2～3分煮る。黒砂糖を加えて混ぜ、溶けたら火からおろす。

【2】 流し缶などに、1～1.5cm厚さになるよう流し入れる。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。

【3】 きな粉に砂糖と塩を加えて、よく混ぜる。

【4】 固まった寒天を角切りにして器に盛り、きな粉をかける。

ポイント

 きな粉は大豆を挽いた粉、香ばしく黒砂糖ともよく合います。砂糖は好みで甘さを調節してください。