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材料（3人分）

りんご・・・1個

干しぶどう・・・20g

砂糖・・・大さじ1

レモン汁・・・小さじ1

バター・・・4g

シナモン・・・適宜

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栄養成分（1人分）

エネルギー　93kcal

たんぱく質　0.3g

脂質　1.3g

塩分　0.0g

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調理時間

30分

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作り方

【1】 りんごは皮をむき、4つ割りにして芯を取る。ひと切れを2つのくし形に切り、さらに横半分に切る。

【2】 なべにりんごとレーズンを入れ、砂糖とレモン汁を全体にまぶして15分おく。

【3】 【2】を弱めの中火にかけ、バターと水50～100mlを加える。

【4】 全体を軽く混ぜてバターが溶けたら、クッキングシートを落としぶたにして、りんごがやわらかくなるまで15～20分煮る。途中でりんごをくずさないように上下を返す。

【5】 仕上げに好みでシナモンを振る。

ポイント

 お菓子作りなどで、りんごを加熱するときは、紅玉など酸味の強い品種が向いています。

 温かくても、冷やしても美味しいです。またアイスクリームやヨーグルト、ナッツなどを添えると立派なデザートに。