いよいよ残すところあとわずかとなりましたね。
今年も忘年会を行いました。
毎回恒例のビンゴ大会に加え、この度はじゃんけん大会を行いました。
院長VS職員で景品をめぐってじゃんけん対決をし、予想以上の白熱したゲームになりました。
おいしい料理に舌鼓を打ちつつ、日ごろゆっくり話をすることが出来ない職員とも親睦を深める。
そんな会でした。
ちなみに写真は院長・瀬川芳久です。
このたび発行した「栄養レシピ vol.4 冬の料理」には、
体も心も温まる冬の食材を使ったレシピ12品を収録。
寒い日が続くようになり、体の冷えが気になる時期ですが、
旬の食材を味わいながら、寒さを吹き飛ばしましょう！
平成30年11月22日、23日に広島県医師会館で行われた第59回中国・四国精神神経学会、第42回中国・四国精神保健学会にて、千代田病院から演題発表させていただきました。当院が開設当初から取り組む認知症の方への身体リハビリと、対応が困難な認知症の方への当院独自の看護の取り組みを多職種連携の視点でお伝えさせていただきました。これからも日々精進してまいります。
「まだ抜かんの？」と患者さん。
「少し間を抜いてみよう・・・」と10本ばかり抜きました。
少し小ぶりですが、今度のお昼ごはんの一品に加えてもらいます。
猛暑や災害でお米の出来が心配されましたが、無事に新米が入荷されました。
粘りが強めのコシヒカリと、広島県で作られた品種のアキロマンをブレンドした美味しいお米です。
早速、新米を患者さんに召し上がって頂きます。
「より処 きやんせ」の庭の柿がたくさん獲れました。
なかには、おもしろい形の柿がありました。
ウサギ、ネズミ、クマ、タヌキ、カエル・・・
あなたは何にみえますか？
「ほぉ～、あるで、あるで・・・」
5月に植えたさつま芋。
いい芋が収穫できました。
10日前にまいた大根の種。
「まぁ、きれいに出たねぇ～、よかった、よかった。病室からもよく見えますよ～」
うれしそうに手ぐわを動かしておられました。
「昔は藁で作りよりましたよ。最近は作らんけ～どうかね～」
と言われますが、お見事です。
秋といえば食欲の秋！
レシピ第3号『秋の料理』を発行しました。
今回は秋が旬の野菜・魚介類・果物の料理12品を紹介しています。
健康的な食生活の一助となれば幸いです。
