栄養レシピ&コラム
病院給食(病院食)や健康的な料理のレシピのほか、食べ物・栄養に関するコラムを紹介します。
レシピには、料理から期待される効果・効能も掲載しています。体調に合わせた料理選びや生活習慣病予防にご活用いただけます。給食の献立や栄養指導を行なう管理栄養士がホームページを通じて、皆様のカラダをやさしくいたわります。
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栄養レシピ
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             ゆで小豆缶ときな粉を添えて 2023/12/25  | 
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             一品でおかずになる炒め物 2023/12/05  | 
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             旨味のあるウスターソースで 2023/11/25  | 
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             しば漬け入りの手作りソース 2023/11/05  | 
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             梅干し入りのだし巻き卵 2023/10/25  | 
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             もちもち&ほくほく 2023/10/05  | 
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             栄養豊富な豆のカラフルサラダ 2023/09/25  | 
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             濃い目の味付けがご飯に合う 2023/09/05  | 
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             煮汁のしみたなすが美味しい 2023/08/30  | 
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             夏休みのおやつにどうぞ! 2023/08/05  | 
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             夏におすすめの魚料理 2023/07/25  | 
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             ピーマンと塩昆布の相性抜群 2023/07/05  | 
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             オイスターソースで旨味アップ 2023/06/24  | 
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             梅肉としその葉でさっぱりと 2023/06/05  | 
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             炒めるより簡単で減塩&減油 2023/05/24  | 
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             ご飯にのせて、丼もおすすめ 2023/05/06  | 
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             泡立てた卵白を加えた衣で 2023/04/25  | 
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             ふんわり卵のお手軽スープ 2023/04/05  | 
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             野菜をたっぷり食べよう! 2023/03/25  | 
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             香味ダレが絡んで美味しい 2023/03/04  | 
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             豆と野菜のトマトスープ 2023/02/25  | 
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             ひと手間かけてあんかけに 2023/02/04  | 
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             出来立ての熱々も美味しい 2023/01/24  | 
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             シャキシャキもやわらかめも 2023/01/05  | 
            
             
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栄養コラム
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効果・効能

※「高齢者向け」とは、次のいずれかの食事形態です。
・きざみ食 (料理を小さく刻んで食べやすくしたもの)
・ソフト食 (舌でつぶせるやわらかさで固形状にしたもの)
























